Beurré Hardy : Poire de gros calibre, à l'épiderme brun. La chair est fine, fondante, très parfumée, juteuse, sucrée, un régal. La variété est très vigoureuse et met presque 10 à 12 ans à fructifier lorsqu'elle est greffée sur franc. Je vous la conseille plutôt greffée sur cognassier.
Variété un peu sensible à la tavelure.
Maturité : septembre
Greffé sur Farold : supporte la plupart des sols, bonne tolérance à l'argile, développement plus ou moins 4m, fructification au bout de 4-5 ans environ