Cayon : Type G1
Variété très appréciée pour son rôle de pollinisateur des autres variétés d'oliviers. Cultivée surtout pour son huile douce au fruité dominé par un goût de tomate.
Récolte : début novembre pour l'huile et décembre pour la conserverie. Pollinisé par : Manzanille, Cornicabra
Pollinisateur de : Lucques, Tanche, Manzanille, Olivière