Bijou : Très grosse noix presque carrée de 5-6 cm de long. Environ 15 g sèche. Son nom vient du fait que l'on faisait des boites à bijoux avec la coquille.
Malgré sa taille, la noix est moyennement remplie, ça reste toutefois de jolie noix à manger et qui sont de bonne qualité.
Maturité : octobre
Greffé sur Juglans regia : supporte la plupart des sols (un peu acide ou légèrement calcaire), aime les terres franches et profondes, développement plus ou moins 10 à 15m, fructification au bout de 7-8 ans environ